La Gallina Ristorante

Familjen Moccagatta har odlat druvor på Villa Sparina under många år. Nu sköts egendomen av Stefano, Massimo och Tiziana Moccagatta som har hand om vinproduktion, hotell L'Ostelliere, restaurang La Galina och Spa, allt beläget i orten Monterotondo di Gavi. Ett perfekt stopp för turister på väg till och ifrån området kring Medelhavet, kanske den bästa Resort i hela regionen. En fin anläggning med vackra omgivningar.

Vinrankor odlas på bortåt 60 ha särskilt då den vita druvan Cortese som ger riktigt långlivade viner av hög klass. Gårdens mousserande vin ”Blanc de Blanc” gjord enligt traditionell metod, ger ett fräscht och angenämt vin med bubblor, även den gjord på Cortese. Och druvor av typen Barbera ger viner med frisk och härlig smak.