Casale del Giglio

Så kom vingården igång

Under 1985 planterades bortåt 60 olika druvvarianter i jorden vid Casale del Giglio – och försöket mynnade ut i att röda varianter som Syrah och Petit Verdot samt vita som Viognier, Chardonnay och Sauvignon passade bra till jorden och klimatet.

Röda Mater Matuta (Syrah med en del Petit Verdot) är vingårdens prestigevin.

En spännande variant är Aphrodisium - en söt, ljusgul blandning av sent skördade druvor med Petit Manseng, Viognier, Greco och Fiano – en smakfull cuvée av vita viner.

Prova:

Anthium Bellone Bianco 2019 IGT Bellone 100% (Topp)

Mater Matuta Lazio IGT Shiraz 85% och Pitet Verdot 15%

Aphrodisium vendemmia tardiva Lazio Bianco IGT Petit Manseng 25%, Viognier 25%, Greco 25% och Fiano 25%