Italien
Italien
Italien
Vinturer
Vinturer
Vinturer
GourmetTravel
GourmetTravel
GourmetTravel
HEM / Cheo
Cheo ligger i orten Vernazza i provinsen La Spezia i regionen Ligurien.
Danska Lise Bertram och Bartolo Lercari, båda tidigare lärare inom jordbrukssektorn, sadlade om och tog över gården Cheo.
Sedan drygt tio år sköter paret om och utvecklar jorden i området kring Vernazza. Allt sker enligt gamla traditioner och de samarbetar med andra producenter för vin samt marknadsför det till restauranger och turister.
Det gäller att producera viner av hög kvalitet, säger Bartolo.
Cheo ligger i nationalparken Cinque Terre, ett område som nominerades av Unescos världsarvslista 1997 på grund av det typiska terrasserade landskapet som skapats av lokalbefolkningen genom århundraden.
Den branta kusten, som störtar direkt ned i havet, täcktes en gång från topp till botten av vingårdar och olivlundar. Berömmelsen av Cinque Terres-viner går tillbaka till det romerska riket
Prova:
Cinque Terre Sciacchetrà Bianco DOC Bosco 100%
Cinque Terre Bianco DOC Bosco, Albarola och Vermentino
Liguria di Levante Rosso IGT Sangiovese, Merlot och Syrah