Druvor Sicilien
Rosso
Nerello Mascalese
Nerello Cappuccio
Nero d’Avola
Petit Verdot
Perricone
Frappoto
Nocera
Mondeuse
Pinot Nero
Corinto Nero
Malvasia
Bianco
Carricante
Cataratto
Fiano
Chenin Blanc
Grillo
Zibibbo
Grecanico
Trebbiano
Viognier
Inzolia
Moscato
Ost Sicilien
Pecorino Får
Belicino Får
Caciocavallo Ko eller Får
Canestrato Får och Get
Cinniri Get
Ficu Get
Primo Sale Får
Provolone Ko
Ragusano Ko
Ricotta Får (och Ko, Get, eller Buffalo)
Ubriaco Nero d'Avola Ko eller Får
Vastedda del Belice Får